馬鞍山市美玫餐飲服務有限公司，是富園飯店技術人員組成，專業 從事食堂、酒店經營，承接高校、企事業單位、工廠等食堂的餐飲服 務。自2017年成立以來，公司在全體員工的不懈努力和廣大客戶的大力 支持下獲得了快速成長，先后承包酒店、食堂等。

管輝方負責美玫酒店，伍克慧負責碧海藍天美食加工，丁明樣負責 詩城道今我館，邵國敏負責科達有限公司食堂原料供用。

        注冊資從原來100萬增至500萬元，公司現有人員100人有中，高級 廚師18人，營養師1級技師1人，專業管理人員10人，大專管理人員占 15% （其中本科2名）o每年選派骨干參加全省高校后勤管理培訓，全體 員工均經過市食品藥品監督管理局培訓后上崗。

公司充分利用自身在酒店、餐飲行業的底蘊積極融入酒店的管理， 服務和動作理念，規范員工的服務方式，語言行為及服務流程，探索出 一套“食堂餐廳化，管理酒店化”的管理模式；依靠長期以來對餐飲領 域中市場信息的掌握和深度了解，多年快餐業務的經驗，在各種不同的 經營環境和條件下，為眾多不同層次和風格的客戶群體提供了良好餐飲 服務，取得了良好的社會效應。

公司各項管理制度完善，處處從細節抓起，將制度文本化，規范員 工的執行和工作習慣，嚴格貫徹執行“安全第一，效益第二，薄利經營， 注重發展”的經營理念，將“與客戶有效的溝通”作為第一工作原則的 企業文化，滿足不同層次客戶的需要。

        經過多年經營，美玫餐飲己具備了強大的規模采購優勢，我們對主 要食品原料的源頭采購策略，培育了誠信度極高的業務伙伴，在保障原 料質量及安全的同時，降低了采購成本；通過與當地政府部門合作，有 效實施了 “訂單式農業種植”，從和縣常久農業發展有限公司，基地壤 培育，種子栽培，種植護理，田頭收購，存儲物流等全程統一科學管理， 保障了高品質全系列蔬菜原料的常年規模供應。

美玫餐飲通過職業化的人才引進體系和系統化的員工的機制，吸引 了一大批優秀的人才，人性化的管理形成公司穩定的專業化的工作團隊。 今日的美玫餐飲在總經理柯龍法帶領下，擬細致的工作理念，熱情的服 務態度，創新的敬業精神，有信心，有能力把美玫餐飲打造成國內同行 業優秀企業。